Мясо для шашлыка

Как правильно выбрать мясо для шашлыка

С наступлением теплых погожих дней начинают оживать мясные ряды на рынках и в специализированных магазинах. Если снять картинку сверху, вы увидите множество голов, склонившихся над бараньими, свиными ...
Телячий шашлык

История возникновения шашлыка

О том, когда, где и как появился шашлык, на самом деле никому не известно. Ни в летописях, ни в рунах, ни в наскальной живописи достоверных следов и описаний не сохранилось. Включив обычную логику ...
Красный соус

Самые популярные соусы для шашлыка

Правильный шашлык – это не только зажаренное на углях мясо. Все богатство его вкуса можно ощутить только при полном наборе всех классических составляющих. Это: собственно шашлык (на шампуре или на ...
Суши и роллы

Суши-роллы или шашлык?

В конце 80-х годов XX века в Россию ворвалась мода на японскую кулинарию. Считалось, что если вы ни разу не попробовали суши, роллы или сашими, значит, вы безнадежно отстали от цивилизации. Повсюду ...
Маринад для шашлыка

12 лучших маринадов для шашлыка

Может показаться, что приготовить шашлык – дело простое, и это по силам любому человеку. Возможно, это так; только результат получается у всех разный: у одних мясо сухое и твердое, у других – недосоле ...
Шашлык из баранины

Как готовить шашлык из баранины

Шашлык из баранины – это классика жанра. Все остальные виды мяса… тоже вкусно, согласимся, но начиналось все именно с зажаренного барана. Поэтому, если вы хотите следовать вековой традиции, отправляйт ...
Доставка шашлыка в Красноярске

Доставка еды и готовых блюд в Красноярске

Шашлык… Стоит только подумать о нем, как тут же перед глазами возникает образ шампура с горячими, дымящимися, ароматными кусочками зажаренного на углях мяса, а к нему – тарелочка с кольцами маринованн ...
Мужчина режет мясо

Почему мужчины готовят шашлык лучше женщин

Ответ на этот вопрос очевиден: потому что мужчины любят мясо. Если провести исследование на тему: «Твое самое любимое блюдо», подавляющее большинство мужчин, не задумываясь ни на секунду, назовут шашл ...
Вино для шашлыка

Какое вино выбрать под шашлык

Всем приходилось слышать утверждение, что «шашлык без водки – деньги на ветер». Ассоциация запеченного на углях мяса исключительно с крепкими напитками – скорее, дань сложившейся традиции, чем действи ...